產業創新是指某一項技術創新或形成一箇新的產業，或對一箇產業進行徹底改造。
產業創新涉及新產品或新工藝的設想、技術開發（包括引進、消化吸收）、生產、商業化到產業化的一系列活動。它不僅包括技術層面的創新，還涉及市場導向、企業間的技術創新擴散、產業競爭力的提升等方面。產業創新體系是以產業鏈上的各企業爲主體，構建企業間以及企業與高校、科研機構、用戶、供應商、金融機構、政府之間的聯繫網絡，實現自主技術創新和產業升級。此外，產業創新還涉及產品創新、工藝創新和市場創新的互動與整合，包括新產品的開發和現有產品的改進。