西番蓮或雞蛋果
百香果，也被稱為西番蓮或雞蛋果，是一種屬於西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。以下是百香果的詳細介紹：
形態特徵。百香果的果實為卵球形，表面光滑無毛，果肉橙黃色，具有卵形的黑色或褐色種子。
營養價值。百香果富含多種營養成分，包括維生素C、維生素A、維生素B、鉀、鈣、鎂等礦物質以及膳食纖維和抗氧化物質，其維生素C的含量非常高，每100克果肉中含有約30至40毫克的維生素C。
果實特點。百香果的一個顯著特點是其獨特的香氣，可以散發出鳳梨、香蕉、草莓、荔枝、番石榴、芒果等多種水果的香氣。
種植與收穫。百香果大多原產於美洲，廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區，如中國的福建、廣東、廣西、雲南和台灣等地。其花期在4到6月，果期從7月至翌年4月，果實初期為綠色，成熟時變為紫色或黃色。
食用價值。百香果不僅可以生食，還可以加工成果汁，具有生津止渴、安神助眠、清潔腸胃、潤腸通便和排毒養顏的功效。
此外，百香果花被稱為「熱情之花」，在西洋花語中代表著「宗教熱情」和「神聖的愛」。