禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱，是一種用來確定人與人或者人與事物關係的行爲方式，往往傳達一種情緒，如信任、尊重、臣服、祝賀等。它是人們約定俗成的，對人、對己、對鬼神、對大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的慣用形式和行爲規範。慣用形式包括禮節和儀式，禮節一般是個人性的，並且不需要藉助其他物品就可以完成的形式，如磕頭、鞠躬、拱手、問候等；而儀式大多是集體性的，並且一般需要藉助其他物品來完成，如奠基儀式、下水儀式、迎賓儀式、結婚儀式、祭孔大典等。從個人修養的角度來看，禮儀是一箇人內在修養和素質的外在表現。從交際的角度來看，禮儀是人際交往中的一種藝術、一種交際方式或方法，是人際交往中約定俗成的以示尊重、友好的習慣做法。禮儀是人類爲維繫社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規範，它在人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，並以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。禮儀大致分爲政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀、外交禮儀等六大類。