端到端加密（End-to-End Encryption, E2EE）是一種數據加密技術，主要用於保護通信內容，確保只有通信的發送方和接收方能夠解密信息，而第三方無法讀取或篡改傳輸的數據。
在端到端加密系統中，通信雙方共享一把密鑰，用於加密和解密通信內容，當一方向另一方發送消息時，該消息會在發送方的設備上被加密，並且只有接收方的設備上的密鑰可以解密該消息，因此即使第三方獲取了通信內容，也無法讀取其中的內容。端到端加密可以應用於多種通信方式，如電子郵件、即時通訊、語音和視頻通話等。
在現代通信應用中，端到端加密被廣泛採用，以保護用戶數據的隱私和安全，減少數據泄露的風險。