糧食是烹飪食品中作爲主食的各類植物種子的總稱，也可以概括爲“穀物”。
糧食主要包括麥類（如小麥、大麥、燕麥等）、粗糧類（如玉米、高粱、蕎麥等）和稻穀類（如粳稻、秈稻、糯稻等），它們基本上屬於禾本科植物，所含營養物質主要爲糖類（主要是澱粉），其次是蛋白質，還包括脂肪、維生素和膳食纖維，聯合國糧食及農業組織（FAO）將糧食定義爲穀物，包括麥類、豆類和粗糧類等。
此外，糧食的概念也有廣義和狹義之分，廣義上包括穀物、豆類和薯類等，而狹義上主要指禾本科作物的種子，如稻穀、小麥、玉米等，還有一些其他作物，如小豆、綠豆、木薯、番薯（紅薯、白薯）、馬鈴薯（土豆）等，也可作爲補充主食的糧食作物。