細胞因子風暴是一種嚴重的生理反應，通常發生在免疫系統過度激活時，導致大量細胞因子被迅速釋放到血液中。
這些細胞因子包括TNF-α、IL-1、IL-6、IL-12、IFN-α、IFN-β、IFN-γ、MCP-1和IL-8等。細胞因子風暴可以由感染（如病毒或細菌感染）或某些醫療干預（如免疫治療、器官移植、某些藥物治療）觸發。在細胞因子風暴中，免疫細胞過度活化，導致這些細胞因子的大量釋放，這些細胞因子本來旨在幫助清除病原體或受損細胞，但過度反應時卻會對機體自身組織和細胞造成嚴重損害。
細胞因子風暴的臨牀表現包括髮熱、多器官功能障礙、全身性炎症反應等，嚴重時可能導致急性呼吸窘迫綜合徵和多器官衰竭。如果治療不當，細胞因子風暴可能導致死亡。