職業安全，也稱爲工業安全，是一種跨領域的學科，它結合了自然科學與社會科學的元素，包括職業醫學、公共衛生、安全工程學、人因工程學、毒理學、流行病學、工業關係（勞動研究）、公共政策、勞動社會學、疾病與健康社會學、組織心理學、工商心理學、科學、科技與社會、社會法及勞動法等多箇領域的關注。
職業安全的核心目標是在工作過程中保護人員免受傷害，預防職業病和設備損壞，確保生產活動沒有人員傷亡、職業病、設備損壞或財產損失發生。這涉及到會操作、維護保養、排除故障和處理事故，以及正確使用消除器材和防護器材。職業安全是職業健康的一箇分支，與職業健康一起，通常被稱爲職業安全健康。