什麼是茴香籽

茴香籽是傘形科茴香屬的開花植物種子，它是一種耐寒的多年生草本植物。茴香籽不僅是一種常用的調味品，也在中醫中被用作藥材。成熟後的茴香籽會被採收並曬乾，用於入藥。在中醫理論中，茴香籽被認爲性溫味辛，具有散寒止痛、理氣和中的功效。現代藥學研究顯示，茴香籽具有調節免疫、抗菌、抗炎、鎮痛以及興奮胃腸平滑肌等作用。它常用於治療寒疝腹痛、睾丸偏墜脹痛、少腹冷痛、痛經等症狀，並且對胃痛、小兒鞘膜積液和小兒口瘡等病症也有良好的治療作用。