什麼是菌子

食用菌類植物的子實體

菌子通常指的是食用菌類植物的子實體，即蕈、菇、靈芝等，這些多來源於擔子菌綱的某些科屬。

菌子是一種低等植物，屬於真菌的一部分，但並不是真菌分類學中的一個自然類群。它們是大型真菌，能形成醒目的大型子實體，主要由擔子菌中的種類構成，也包括部分子囊菌種類。菌子的形態多種多樣，常見的有香菇、竹蓀、木耳等，具有明顯的菌蓋、菌柄等部分。野生菌與人工種植的蘑菇不同，野生菌通常被稱為菌子，而人工種植的則常被稱為蘑菇。