牛前腿肉烹飪方法多樣，以下是幾種推薦的做法：
黑胡椒醬煎牛排。先將牛前腿肉洗淨，用廚房紙吸乾水分，用松肉錘敲打牛肉，然後用黑胡椒醬和開水攪拌後的醬汁醃製。之後，在多功能料理鍋的煎烤盤上刷上橄欖油，放入醃製好的牛排，選擇扒類模式煎烤，每面煎一分鐘，反覆煎五次即可。
紅燒牛肉。先將牛前腿肉洗淨，切成2~3厘米見方的塊。準備好薑片、蔥段、蒜瓣等調料。鍋中加水，放入牛肉塊焯水去浮沫後撈出。另起鍋加油，放入花椒爆香後撈出，再放入姜、蔥、蒜等調料翻炒出香味。加入料酒、生抽、老抽調味，加糖後小火慢燉1小時，直至牛肉軟爛，最後加鹽再燉10分鐘讓牛肉更入味。
草菇炒牛肉。先將牛前腿肉洗淨，切掉筋膜後切成薄片。用蔥姜水、蚝油、生抽、玉米澱粉醃製牛肉，並加入花生油增香鎖水。清洗並切好草菇等配料。熱鍋下油，先炒熟牛肉至變色後撈出。再加油炒香薑片後放入草菇，之後加入牛肉和調味料快速翻炒均勻，最後加入紅椒和蔥段再翻炒均勻即可出鍋。
以上做法都能很好地展現牛前腿肉的風味，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。