什麼是菜籽

油菜的種子

菜籽，又稱為菜子或油菜子，是油菜的種子，通常用於榨取食用油。

油菜是一種草本十字花科作物，不僅是中國主要油料作物之一，也是蜜源作物。此外，菜籽也是一種重要的糧食油料作物和優質的飼料。