藥品管理是指國家通過相關行政機構運用行政和法律手段對藥品進行的管理，是衛生行政管理的重要內容之一。其主要目標是保證藥品質量，增進藥品療效，保障人民用藥安全，維護人民身體健康。藥品管理的具體內容包括：藥品生產經營企業的管理、醫療單位的藥劑管理、藥品本身的管理（包括指定藥品的標準規格，研製鑑定新藥，開展藥品檢驗，淘汰療效不確切、毒副作用大的藥品等）、藥品的包裝分裝管理、特殊藥品的管理、藥品商標和廣告管理、藥品監督等。
此外，藥品管理還涉及對醫院醫療、科研所需藥品的採購、儲存、分配、使用的管理，確保醫療、科研所用藥品供應及時、準確無誤，同時符合國家藥事法律、法規，保證所供應藥品質量好，安全有效。藥品管理的對象包括一般醫療用藥品、麻醉藥品、精神藥品和毒性藥品、科研用藥品，特別是研究中新藥、中藥材（中藥飲片）等。
藥品管理的重要性在於藥品直接關係到人們的身體健康甚至生命安全。因此，其質量不得有半點馬虎，必須確保藥品的安全、有效、均一、穩定。藥品與其他商品不同，它不像其他商品一樣有質量等級之分，只有符合規定與不符合規定之分，只有符合規定的產品才能允許銷售，否則不得銷售。