訂貨成本是指從發出訂單到收到存貨整個過程中所付出的成本。具體來說，訂貨成本包括以下幾個方面：
請購手續成本：涉及請購所花的人工費用、事物用品費用、主管及其有關部門的審查費用。
採購成本：包括估價、詢價、比價、議價、定價採購和通信聯絡等所花的費用。
進貨驗收成本：涵蓋檢驗人員驗收所花費的人工費用、交通費用、檢驗儀器儀表費用和相關耗材的費用等。
進庫成本：主要指物料從供應商運輸或搬運到工廠或倉庫所花費的費用。
其他成本：涉及會計入賬、支付款項等所花的費用。
此外，訂貨成本還可以分爲固定費用和變動費用：
固定費用：與訂貨次數無關的費用，如訂單處理費用中的辦公費用和文書費用。
變動費用：與訂貨次數有關的費用，包括運輸費、保險費、裝卸費、檢驗費、入庫搬運費等。
訂貨成本的統計與應用對於企業來說非常重要，它可以幫助企業估計和控制貨品的購買成本，優化市場成本，並及時調整其存貨投資。