變易生死是佛教術語，是佛教關於生死輪迴概念中的一部分，與分段生死相對。
變易生死指的是阿羅漢、辟支佛及大力菩薩等聖者，由於無漏的悲願力和定力的作用，從原先的分段生死之身轉變為細妙無有色形、壽命等定限的變易身。這種轉變是由於聖者已斷盡煩惱障礙，不再受生於三界內的分段身，而是受生於三界外的變易身。變易身是殊勝細妙的果報身，由無漏之定力、願力所助感，妙用難測，因此被稱為不思議身、意成身、無漏身、出過三界身。變易生死不僅是身體的變化，也象徵著聖者心境的提升和智慧的增長，每一期的生命都有所不同，從前期移入後期，這種變遷恰好一度生死。
在佛教中，有為生死和無為生死的區別，其中變易生死被視為無為生死的一種形式，強調通過修行和悟性達到對生死輪迴的超越。