豌豆粉是以豌豆爲主要原料製作而成的一種食品，在中國的江蘇省蘇北和雲南省昆明市等地較爲流行。
豌豆粉的製作過程包括將幹豌豆磨成粉末，然後用水泡發、磨成漿，經過濾和熬煮成糊狀，最後冷卻凝固而成。豌豆粉的質地細膩滑嫩，色澤通常呈薑黃色，有特殊的豌豆芳香。它不僅可以作爲小喫食用，還可以作爲雜糧製品，在雲南地區尤其受歡迎。
豌豆粉是一種營養豐富的食物，主要含有蛋白質、澱粉、鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2等營養成分。它不僅能爲人體補充所需營養，還具有促進消化、調節血糖、減肥等功效。食用方法多樣，可以與其他食物搭配食用，如製作涼粉等。