什麼是貢糖

貢糖是一種傳統的中國糖果，主要以花生仁、白砂糖和麥芽糖爲原料製作。

貢糖起源於中國閩南地區，其製作過程包括將花生仁炒熟、去皮、去臭粒，然後用木棒敲擊或攪拌，直至變成細膩的餡料。這種製作方式保留了花生的自然風味，並使貢糖口感香酥甜美，食後留香。貢糖在傳統上還分爲有皮和餡兩種類型，其製作工藝精湛，質量上乘，是深受歡迎的傳統名點。