質量傳遞是一種物理現象，描述的是物質從一箇位置遷移到另一箇位置的過程。
在化工、環境工程、航天技術、生物醫藥工程等多箇領域中，質量傳遞都扮演着關鍵角色。它既可以發生在單一相內，也可以發生在相際之間。質量傳遞的驅動力通常是濃度差，但也可能是溫度差、壓力差等其他因素引起的。在工程實踐中，爲了加速傳質過程，通常會使流體介質處於運動狀態。質量傳遞不僅涉及物質的位置遷移，在許多情況下還伴隨着化學反應，這導致物質通量在特定體積單元內可能不守恆。基於質量傳遞理論，可以計算系統中的質量通量分佈，以及不同物質隨時間和空間變化的質量分佈情況，這對於理解系統和設計控制系統至關重要。