什麼是超臨界流體

超臨界流體是一種物質狀態，發生在流體（如氣體或液體）的溫度和壓力同時超過其臨界溫度和臨界壓力時。

超臨界流體處於一種特殊狀態，既不是典型的液體也不是典型的氣體，沒有明顯的氣液分界面，這種流體的黏度接近氣體，而其密度和溶劑化能力則接近液體，因此具有獨特的物理性質，如低黏度、高密度和良好的流動、傳質、傳熱和溶解性能。超臨界流體對溫度和壓力的微小變化非常敏感，因此在節能、天然產物萃取、聚合反應、超微粉和纖維的生產等多箇領域有廣泛應用。