什麼是農產品溯源系統

農產品溯源系統是一種追蹤和管理農產品從生產到消費全過程的系統。

這個系統的主要功能是收集和記錄農產品的生產、加工、運輸、銷售和檢測等信息，形成一箇可追溯的檔案，以確保食品安全和質量。通過這個系統，消費者可以查詢農產品的詳細信息，如產地、加工歷史、運輸方式等，從而增加對產品的信任和透明度。如果產品在流通過程中出現問題，可以迅速召回，防止問題產品流入市場。

此外，農產品溯源系統還採用了多種先進技術，如二維碼、移動通訊技術、物聯網技術、雲計算技術和大數據技術，以提高信息記錄和查詢的效率和準確性。