什麼是過熱蒸汽

過熱蒸汽是指在一特定壓力下，其溫度高於飽和溫度的蒸汽。

當飽和蒸汽繼續被加熱時，其溫度會升高並超過同一壓力下的飽和溫度，這時蒸汽就變成了過熱蒸汽。這種蒸汽在工業應用中非常常見，尤其是在需要將熱能轉化爲機械能的場合，例如蒸汽渦輪機，其效率通常高於普通蒸汽。