什麼是鐵質

鐵質通常指的是含有鐵元素的物質，可以是純鐵或者鐵的合金。在特定的語境中，鐵質也可以指具有鐵磁性的物質，如鐵、鈷、鎳和釓。鐵磁性是指物質中相鄰原子或離子的磁矩由於它們的相互作用而在某些區域中大致按同一方向排列。當施加磁場時，這些區域的合磁矩定向排列程度會隨着磁場強度的增加而增加，直到達到一箇極限值。

此外，鐵質也是人體內的一種物質，它對氧化具有催化作用。然而，如果體內鐵含量過高，可能會損害細胞的基本組成，如脂質酸、蛋白質、核酸等，並可能導致其他微量元素的不平衡，尤其是鈣和鎂的需求。