什麼是電泳技術

電泳技術是一種利用電場作用下帶電顆粒的移動速度差異來分離和鑑定這些帶電顆粒的技術。

在電場中，帶電顆粒（如蛋白質、DNA等）會根據其電荷、大小和形狀的不同，以不同的速度向與其電荷相反的電極移動，從而實現在介質中的分離。電泳技術廣泛應用於分子生物學、遺傳學、醫學診斷等領域，用於分離和檢測DNA、蛋白質等生物分子。此外，電泳還在金屬表面處理中作爲一種塗裝工藝，用於基材的防腐蝕和表面裝飾。