食品金屬檢測機是一種用於檢測食品中金屬異物的專用設備，主要用於確保食品安全，防止金屬異物影響人們的健康。
這種設備能夠有效地檢測出鐵、金、銀、銅、鋁、不鏽鋼等多種有色金屬。其核心部分通常利用數字技術和進口芯片研製，能夠排除金屬異物污染，廣泛應用於食品、醫療、皮革、服飾、化工等行業。金屬檢測機通過發射高頻磁場，並檢測磁場是否被金屬雜質破壞來工作。如果檢測到金屬，機器會發出報警信號，並可以驅動自動剔除裝置，將金屬雜質排除生產線以外，作爲HACCP（危害分析和關鍵控制點）的關鍵控制點，幫助生產商進行質量控制。