什麼是香檳

源自法國香檳地區的起泡酒

香檳是一種源自法國香檳地區的起泡酒。

香檳這個名字既代表了酒的名稱，也代表了法國的一箇地理產區，這個產區是香檳酒的原料地。香檳酒的特點在於其獨特的釀造方法和風格，它通常使用指定的葡萄品種，並遵循傳統的瓶內二次發酵工藝，這種工藝使得香檳酒具有獨特的氣泡和風味。香檳酒的口感清新、愉悅，帶有醇正清雅的果香，並且具有很好的陳年潛力，隨着時間的陳釀，其氣泡會變得更加細膩。

除了作爲慶祝活動的常見飲品外，香檳也常用於婚禮、受洗儀式等場合，是一種象徵着奢侈、誘惑和浪漫的酒品。