什麼是鬆餅粉

鬆餅粉是一種專門用於製作鬆餅的預混合麪粉，它通常由低筋麪粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶以及可能包含的香料和鹽等原料按照一定比例混合而成。這種配方麪粉可以直接加水或液態奶調開後，作爲鬆餅烤制的原料，使得製作鬆餅的過程變得簡單快捷。鬆餅是一種常見的咖啡店小點心，而鬆餅粉的原料除了低筋麪粉外，還可能包括白糖、吉士粉（奶酪粉）、食用香料、奶粉、膨鬆粉等，這些成分有助於提升鬆餅的風味和質地。