鹿茸和鹿角是兩種不同的物質，它們分別具有以下特徵：
鹿茸：
定義：鹿茸是指公鹿頭上尚未骨化的嫩角，通常在春季開始生長，秋季脫落。
外觀與質地：鹿茸外表皮紅棕色，摸起來軟，含血量豐富，營養價值高。
生長過程：鹿茸最初是軟而嫩的，如果不採割，會逐漸鈣化變硬，最終成為堅硬的鹿角。
功效與用途：鹿茸被視為珍貴的滋補品，具有增強免疫力、抗衰老、改善睡眠質量等功效。
鹿角：
定義：鹿角是鹿茸經過一段時間的生長後，完全骨化形成的堅硬角。
外觀與質地：鹿角堅硬，沒有任何的營養價值，但具有活血化瘀、消腫止痛等中藥材功效。
生長過程：鹿角內部最初是軟骨，充滿神經和血管，外面覆蓋著毛茸茸的皮膚。隨著時間的推移，鹿角會鈣化變硬，毛絨皮膚脫落。
用途：鹿角除了作為中藥材外，還可以用於製作工藝品，如雕刻、樂器等，具有藝術價值。
總結來說，鹿茸和鹿角雖然都是公鹿頭上的結構，但它們在生長過程、外觀質地、功效與用途上都有明顯的區別。