什麼是gsh

谷胱甘肽

GSH是谷胱甘肽的英文縮寫，是一種由穀氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物。

GSH存在於幾乎所有身體的細胞中，是細胞內濃度最高的抗氧化物質，可以清除體內的自由基，保護DNA免受氧化。GSH在肝臟中的含量最爲豐富，參與生物轉化過程，將體內有害的毒物轉化爲無害的物質，有助於維持正常的免疫系統功能。GSH對人體健康至關重要，隨着年齡增長，其濃度會開始下降。