什麼水果先苦後甜

油柑子和余甘果

先苦後甜的水果主要包括油柑子和余甘果。這兩種水果的共同特點是剛開始食用時會感到苦澀，但隨後會轉變為甘甜的味道，具體如下：

油柑子。也稱為金絲桃，這種水果的苦澀味道會隨著咀嚼轉變為甘涼的味道。

余甘果。這種水果在入口時先是一陣苦味，接著會有一絲甘甜和清香。

這兩種水果的獨特口感使其成為了一種受歡迎的食品。