適合做水果生意的水果有很多種，如草莓、榴槤、橙子、西瓜、葡萄、甘蔗、柑橘、青棗、柿子、冬棗、蘋果、香蕉、荔枝、藍莓、獼猴桃等。
這些水果因其獨特的口感、營養價值、季節性和保鮮特性，通常在市場上都有較好的銷售表現。例如，草莓因其新鮮度和獨特口感受到廣泛歡迎；榴槤因其口感和穩定客戶群體而受歡迎；橙子因其豐富的營養價值和適中的價格受到青睞；西瓜在夏季熱銷，因其清脆甘甜的口感和高銷量而備受關注；而蘋果、香蕉和葡萄則因其便利的購買、豐富的品種和營養價值而常年暢銷。
當然，選擇哪種水果作為經營項目還需考慮目標市場的需求、個人興趣、投資預算和經營能力等因素。