什麼生津

生津是指口腔中唾液分泌的增加，帶來濕潤和清爽的感覺。生津不僅可以緩解口乾 舌燥，還能促進消化和增強營養吸收。多種食物和飲品都能刺激唾液分泌，從而起到生津的作用。常見的生津食物包括：

水果。如烏梅、梨、蓮藕、百合、橄欖、西瓜、苦瓜、綠豆湯、玉米等。

藥物。如參精止渴丸、口咽清丸等。

飲品。如冰鎮綠茶、檸檬水、薄荷茶、牛奶、豆漿等。

食物。如雞蛋、瘦肉、魚類等。

此外，中醫理論認為，某些食物因其性質和成分能生津止渴，如柿子、雪梨、白蘿蔔等。酸味食物和藥物，如青梅、酸梅、檸檬等，也被認為有生津效果。