“健康米”通常指的是具有特定健康益處的米，根據不同的健康需求，有幾種被認爲具有健康益處的米：
助眠米。小米含有色氨酸，有助於改善睡眠質量。
長壽米。黑米因其豐富的粗纖維和抗氧化劑（如花青素）而有益於心臟健康和延緩衰老。
護肝米。玉米富含維生素E和卵磷脂，有助於保護肝臟和降低膽固醇。
養血米。糯米含有豐富的鐵和B族維生素，適合於補血。
減脂米。糙米因其高纖維和蛋白質含量，有助於減肥和改善新陳代謝。
控糖米。燕麥含有可溶性纖維β-葡聚糖，有助於控制血糖和降低壞膽固醇。
這些米不僅營養價值高，而且各有其獨特的健康功效，可以根據個人健康需求選擇適合的米來食用。