適合做奶茶的紅茶有多種選擇，不同的紅茶會爲奶茶帶來獨特的風味。以下是一些推薦的紅茶類型：
阿薩姆紅茶：阿薩姆紅茶與雲南CTC紅碎茶拼配，茶感濃郁但不會過於膩，能夠凸顯茶香，適合追求性價比的奶茶製作。
小種紅茶：小種紅茶條索緊實，色澤烏潤，泡出來的茶湯紅濃，香甜，搭配鮮奶茶可以凸顯茶香。
花香紅玉：這款紅茶使用臺灣紅茶工藝製作，花果香和薯香在奶茶中的應用顯著，適合搭配鮮奶茶，做出的奶茶香甜不膩。
原葉紅茶：原葉紅茶做出的奶茶層次感好，茶香持久，但泡茶時間較長，價格相對較高，適合想要獨特原味奶茶的消費者，但對新手來說可能較難掌握。
拼配紅茶：拼配紅茶結合了不同紅茶的優點，可以根據個人口味定製，價格和泡茶時間因不同拼配而異，穩定性是選擇時需要考慮的因素。
祁門紅碎、錫蘭紅碎：這些紅茶也適合做奶茶，價格相對便宜，如英德紅茶、金俊眉等。
正山小種：正山小種等紅茶也是製作奶茶的經典選擇，其濃郁口感和深紅顏色爲奶茶增添獨特風味。
選擇適合的紅茶製作奶茶時，可以根據個人口味偏好、預算以及對奶茶風味的期望來決定。