什麼菜不能搭配

在中醫理論中，食物之間存在相生相剋的關係，某些蔬菜搭配在一起食用可能會導致胃腸道不良反應或降低營養吸收。

不能搭配的蔬菜組合包括但不限於蘿蔔與桔子、甘薯與柿子、韭菜與菠菜、茄子與黑魚、菠菜與豆腐、南瓜與羊肉、竹筍與豆腐、茭白與豆腐、芹菜與醋、芥菜與鯽魚、小蔥與豆腐、西紅柿與黃瓜、菠菜與黃瓜、土豆與牛肉、洋蔥與番茄。

這些搭配可能會引起腹瀉、腹痛、嘔吐、胃脹等症狀，長期這樣搭配食用還可能影響營養素的吸收，導致營養不均衡。