遇到“仙人跳”應該採取以下措施：
保持冷靜。如果感覺情況不對，立即嘗試逃跑，並儘快離開現場。
報警。遭遇勒索或敲詐時，立即報警，如果在賓館可以通知保安協助處理；如果在社區，直接撥打警察。
收集證據。記住對方的外觀、言行和身份證信息，以便必要時通過法律途徑追究責任。
尋求幫助。如果情況允許，可以聯繫朋友或家人，告知他們自己的處境，尋求他們的幫助。
避免類似情況發生。今後要潔身自好，避免與不熟悉的人發生金錢往來，以免落入類似的陷阱。
以上措施有助於保護自己的人身和財產安全，同時爲後續可能的法律行動提供支持。