仙桃的美食豐富多樣，包括傳統的蒸菜和地方小喫。以下是一些推薦的仙桃美食做法：
蒸仙桃。這是一種特色蒸菜，主要材料包括糯米粉和澄粉，可以製作成小湯圓狀，蒸熟後刷上油，防止乾燥和粘牙。
鱔魚米粉。仙桃的鱔魚米粉是一道特色小喫，以鱔魚和米粉爲主要原料，鱔魚煮熟後炸制，用其骨頭熬湯，再加上米粉和調味料。
米糰子。這是一種營養豐富的風味小喫，主要原料是大米粉，內含菜餡，經過蒸制而成，通常在正月十五食用，象徵團團圓圓。
沔陽三蒸。仙桃古稱沔陽，沔陽三蒸是著名的湖北菜，包括肉、菜、魚三樣加米粉蒸制，傳統做法還會在下面墊上米飯。
毛嘴滷雞。這是一種傳統名菜，主要原料是土雞，經過多道工序和祕製調料製作而成，口感獨特。
珍珠圓子。這是一種特色美食，糯米黏軟，肉圓鮮嫩，形如珍珠，製作時肉餡要加入各種調料攪拌至蓬鬆，再裹上糯米蒸制。
沔城蓮藕。仙桃的沔城蓮藕排骨湯是一道家常且美味的特色菜，蓮藕選用紅花藕，口感粉糯，排骨增添了肉香。
這些美食不僅展現了仙桃的地方特色，也是瞭解荊楚文化的窗口。