仙草粉怎么做

製作仙草粉的具體步驟如下：

準備仙草粉，用少量純淨水將其調成糊狀。

將剩餘的純淨水（大約是仙草粉溶液的2.5倍）倒入鍋中加熱至沸騰。

將調好的仙草粉糊倒入沸水中，同時不斷攪拌。

繼續攪拌直至仙草粉變得順滑，當液體變得稍微濃稠時，降低溫度。

將煮好的仙草粉倒入容器中，讓其自然冷卻直至凝固，這通常需要大約1到2小時。

凝固後的仙草可以切成小塊，搭配各種配料（如紅豆、芋圓、芒果、西米等）食用。

根據不同的食譜和個人口味，可以添加不同的配料和調味品，如紅糖、牛奶或蜂蜜等，以增加風味。