伊利石是一種常見的粘土礦物，具有以下特性：
物理特性。伊利石通常呈鱗片狀，顏色可能因雜質而變化，從黃色、綠色到褐色等，純的伊利石黏土呈白色；莫氏硬度在1到2之間，密度介於2.6到2.9克/立方厘米；具有油脂光澤，微半透明，貝殼狀斷口。
化學特性。伊利石富含鉀和鋁，具有低鐵含量。在高溫下（500到750攝氏度）會失去化合水。
結構特性。伊利石具有層狀結構，屬於2:1型結構單元層，其晶體結構與白雲母基本相同，但層間的鉀離子數量較少，並且存在水分子，因此它也被稱為水白雲母。
光學特性。在透射電子顯微鏡下，伊利石晶體通常呈現不規則或帶稜角的薄片狀，有時呈不完整的六邊形和板條狀形態。
套用。由於伊利石的耐熱、高吸附性、高吸油率、低膨脹性、低可塑性等特性，它被廣泛套用於塗料、陶瓷、化工等領域，如提高塗料的分散性、耐熱性、抗凍性、耐水性等。此外，伊利石也用於農業上作為鉀肥的製取。