有 機化 學中的官能 團 伯醇基是一 種有 機化 學中的官能 團，其特 點是 羥基（-OH）所在碳（即 羥基碳） 連有 一個碳（或取代基）。伯醇的通式 為R-CH2-OH，它的 一個 顯著特 點是 易於被氧化。