低蛋白主食主要 包括以下 幾 類：
低蛋白大米和低蛋白 麵粉。每100克的蛋白 質含量 為0克。
魔芋面和土豆粉。每100克的蛋白 質含量 為0克。
藕粉和 紅薯粉。每100克的蛋白 質含量分 別 為0.2克和0.5克。
蕎麥麵。每100克的蛋白 質含量 為0.5克。
冬粉。每100克的蛋白 質含量 為0.8克。
涼皮。每100克的蛋白 質含量 為0.2克。
土豆、 紅薯、南瓜。每100克的蛋白 質含量分 別 為2.6克、0.7克和0.7克。
山 藥。每100克的蛋白 質含量 為1.9克。
玉米。每100克的蛋白 質含量 為4克。
此外， 對於CKD慢性 腎病人群，如果血 鉀正常，也可以 選 擇土豆。在 選 擇低蛋白主食 時， 應根 據 個人的健康 狀 況、 營 養需求和 飲食 習 慣做出 適 當的 選 擇。