餘弦值是指在直角三角形中，一箇角的餘弦值等於該角的鄰邊長度除以斜邊長度。具體來說：
在一箇直角三角形中，如果∠C=90°，那麼∠A的餘弦值可以通過公式計算，即cosA=b/c，其中b是∠A的鄰邊，c是三角形的斜邊。
餘弦值的範圍是從-1到1。當角度爲0度時，餘弦值等於1；當角度爲90度時，餘弦值等於0；當角度爲180度時，餘弦值又等於-1。
餘弦函數是週期函數，最小正週期爲2π。在自變量爲2kπ（k爲整數）時，函數有極大值1；在自變量爲(2k+1)π時，函數有極小值-1。餘弦函數是偶函數，其圖像關於y軸對稱。
此外，還有兩角和與差的餘弦公式、二倍角的餘弦公式等。