余甘果是什麼

余甘果，也被 稱 為牛甘果或油甘果，是一 種具有 獨特味道的果 實。

余甘果的味道初 嘗起 來又苦又酸，但 隨 後 會 轉 為甘甜，其 獨特的口感和味道使其在 眾多水果中 獨 樹一 幟。余甘果不 僅是人 們喜 愛的水果， 還具有 豐富的 營 養 價值和多 種 藥用功效，如清 熱 涼血、消食健胃、生津止咳等。

此外，余甘果 還富含 維生素C、果 膠、果糖等 營 養成分，在民 間常用作 製作果酒、果醋等食品。