佛手貝是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
爆炒佛手貝。首先清洗佛手貝，準備好老薑切片後改絲、蒜碎、辣椒碎。在鍋中加熱少許油，爆香薑絲，然後加入蒜碎和辣椒碎，勺入豆瓣醬炒出香味和紅油，加入佛手貝翻炒，根據火候可以稍微加入一些水並做調味，最後加入細芹作爲調味使用。
白灼佛手貝。需要用到黃酒，但不會殘留太多的酒味。這種做法最大程度的保存了佛手貝的鮮味。清洗佛手貝時，最好用淡鹽水泡一下，洗得更乾淨。
佛手貝海鮮湯。這道湯非常鮮香，但不適合海鮮過敏的人士。
簡單水煮法。將佛手貝洗淨後略微用少量水煮幾分鐘（也可蒸煮），起鍋時根據喜好可加蔥花和鹽。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的新鮮程度選擇適合的做法。