"俊人不上相"這句話的意思是，即使一個人本身非常美麗或者英俊，但照片往往無法完全展現他們的美貌。這主要是因為照片的拍攝和呈現方式有一定的局限性。以下是幾個導致「俊人不上相」的原因：
角度問題：人的臉型是立體的，而照片是平面的。照片無法完全展現一個人的臉型優缺點，因此拍攝角度的選擇非常重要。每個人的臉型不同，所以適合的角度也不同。
光線問題：光線對於照片的質量有重要影響。好的光線可以使皮膚看起來更白皙，從而減少瑕疵的顯現。同時，光線可以用來修飾臉部的弧度，遮擋瑕疵部分。
化妝問題：化妝可以顯著改變一個人的外貌，包括臉的輪廓、皮膚的深淺、髮際線的高低等。一個好的化妝師能夠通過化妝技巧來提升一個人的外貌。
後期處理：隨著技術的發展，現在有很多高科技手段，如美顏相機和P圖技術，可以讓照片中的人看起來更加賞心悅目。這些技術可以調整照片中的光線、對比度等，使人的外貌看起來更美。
綜上所述，"俊人不上相"的原因在於照片無法完全捕捉和展現一個人的真實美麗，受到拍攝角度、光線、化妝技巧以及後期處理技術等多種因素的影響。