保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。以下是詳細介紹：
保健食品適宜於特定人群食用，具有調節機體功能的作用，但不以治療疾病為目的。
保健食品對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。
保健食品屬於特殊食品，而非藥品，不能代替藥物治療疾病。
此外，保健食品的標籤、說明書內容應當包括產品名稱、主要原（輔）料、功效成分/標誌性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用量與食用方法、規格、保質期、貯藏方法和注意事項等。
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。以下是詳細介紹：
保健食品適宜於特定人群食用，具有調節機體功能的作用，但不以治療疾病為目的。
保健食品對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。
保健食品屬於特殊食品，而非藥品，不能代替藥物治療疾病。
此外，保健食品的標籤、說明書內容應當包括產品名稱、主要原（輔）料、功效成分/標誌性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用量與食用方法、規格、保質期、貯藏方法和注意事項等。