俞敏洪的身家在不同的時間點和不同的評估標準下有所變化。根據提供的信息，可以整理出以下幾點：
2020年，俞敏洪的身價達到了200億元人民幣。
隨後，有報導稱俞敏洪的身家在2020財年收入達到了250億，並且新東方的市值在一段時間內有所波動，從最低時的16億美元一路攀升至100多億。
到了2024年，俞敏洪的身家被提及為240億，但這一數字在當年1月曾達到670億的峰值。
這些數據表明俞敏洪和新東方的財務狀況在近年來經歷了顯著的變化。需要注意的是，這些數字可能並不完全準確，因為身家評估受到多種因素的影響，包括但不限於市場波動、個人投資組合的變化以及不同評估機構的標準。此外，俞敏洪個人及其慈善活動也對這些數字有一定的影響。例如，他在2019至2021年間捐贈了1.1億，並立下遺囑，表示除了必要的家庭開支外，其餘都將捐給北大和新東方慈善基金。
綜上所述，俞敏洪的身家是一個動態變化的數字，受到多種因素的影響。儘管具體的數字可能有所出入，但可以確定的是，俞敏洪是一位財富豐富的企業家和慈善家。