修改Excel中的日期格式，可以按照以下步驟進行：
打開Excel並選中包含日期的列或單元格。可以通過滑鼠拖動來選擇多個列或單元格。
在主選單中選擇「格式」或右鍵點擊選擇「設定單元格格式」。這將會彈出一個視窗。
在彈出的視窗中選擇「日期」或「自定義」選項。在日期格式的選項中，選擇一個與表格中的日期格式相同或希望改變成的日期格式。例如，如果目前的日期格式是「年/月/日」，可以選擇「年-月-日」或其他類似格式的選項。
點擊「確定」按鈕，將更改的日期格式套用到整個選定的列或單元格。如果只想改變部分日期格式，可以取消選中的列或單元格並重複以上步驟。
檢查更改後的日期格式是否符合預期。如果有錯誤的日期或格式不符合要求的日期，可以進行手動調整或重新更改。
此外，還可以使用Excel的「查找和替換」功能來快速更改具有特定模式的日期。或者使用`TEXT`函式來更改日期格式。例如，`=TEXT(A1,"yyyy/mm/dd")`會將單元格A1中的日期更改為「年/月/日」格式。