倒水原理通常指在倒水時，通過搖晃瓶子使水旋轉，從而減少空氣對水的阻力，使水能夠更快地從瓶子中流出的物理現象。當正常倒水時，需要空氣進入瓶中以置換出水，所以瓶口處於不斷變化的狀態，這個過程並不穩定。而當搖晃瓶子使水旋轉起來後，從瓶口到水面產生一個氣流通道，這樣空氣對水的阻力減小，水就能夠更快速地流出。
此外，倒水原理在接地系統電阻測量中也有套用，這種方法稱為倒水測量原理。它基於接地系統的電阻值與導電體長度之間的關係。在測量過程中，通過將接地棒插入土壤中，然後倒入一定體積的水，通過測量水面下降的高度與導電物質長度的比例關係，可以確定接地電阻值。