倒沫子

「倒沫子」在東北方言中有兩種不同的含義。以下是詳細介紹：

指一種烹飪方式，通常是將熱油倒入碗中，再加入調料和蔬菜等食材，燙煮後食用，常用的調料包括姜、蒜、辣椒、豆瓣醬等。

指一種特定的調料，由各種植物的嫩葉、嫩芽、豆角、蘿蔔、辣椒、姜、蒜、醋、鹽、糖等天然食材混合製成，味道鮮美、口感清爽、香氣濃郁，經常用於調味炒菜、涼拌菜和涮火鍋等菜餚。其具有多種營養成分，如蛋白質、維生素和礦物質，具有保健和美容的功效。