倒酒攻略包括以下幾個方面:
倒酒站位。應站在客人的右側,側身面向客人,用右手持酒瓶,商標朝向客人,保持身體微傾,表示尊重。
倒酒姿勢。倒酒時,瓶口不要對著客人,應緩緩倒酒,讓酒液勻速緩慢流出,避免濺出。
倒酒順序。一般從主賓開始,按照逆時針方向進行倒酒,最後才輪到自己。
倒酒量。將酒倒滿表示對客人的敬意,但也要注意不要倒溢出來。
倒酒技巧。使用醒酒器或攪拌器可以加速氧化過程,使酒更香醇。
倒酒禮儀。注意不要用自己的分酒器倒酒,使用客人的分酒器。
倒酒前的準備。確保酒瓶表面乾淨無污漬,檢查封口是否完好。
倒酒角度和速度。倒酒時,保持45度傾斜,控制適當的倒酒速度,避免濺出。
倒酒節奏。適度加入倒酒動作和轉身,使整個過程流暢優雅。
遵循這些攻略,可以在社交宴會中展現出專業和自信的形象,同時確保酒的質量和品酒者的體驗。