製作值班表的過程主要包括以下幾個步驟：
打開Word並創建一個新的空白文檔。
在文檔中，點擊「插入」選項卡，然後選擇「表格」下拉選單，再選擇「插入表格」命令。
在彈出的「插入表格」對話框中，根據需要設定表格的行數和列數。行數通常等於值班人員的數量，列數則等於日期和時間段的數量。
在表格中填入值班人員的姓名、值班時間等信息。可以根據需要，將不同的值班時間段標記為不同的顏色，以便於區分。
完成表格後，可以根據需要進行格式調整，如調整表格框線、文字顏色、字型大小等。
完成值班表後，可以考慮將其保存為模板，以便將來可以快速使用。
此外，在製作值班表前，需要確定值班人員，制定排班計劃，考慮不同時間段的工作量和人員能力，以及值班人員的身體狀況和工作負擔。如果需要製作更加複雜的值班表，可以考慮使用Excel或其他專業的值班表製作軟體。在製作過程中，還需要根據實際情況進行調整，例如根據突發事件或工作需求的變化及時調整值班表。